Frage:
Kann ein Erwachsener ohne genetische Laktasepersistenz noch eine Toleranz für Milchprodukte entwickeln?
Chris Wenham
2011-12-15 22:12:35 UTC
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Als ich den Anstieg der Laktosetoleranz bei Erwachsenen untersuchte, stieß ich auf die Nachricht, dass China seine Bürger dazu ermutigt hat, mehr Milch zu trinken, obwohl dem größten Teil der asiatischen Bevölkerung der SNP (Single-Nucleotide Polymorphism) fehlt, der die Laktasepersistenz vermittelt.

Ist es für einen Erwachsenen ohne Laktasepersistenz immer noch möglich, im Laufe der Zeit eine Laktosetoleranz aufzubauen? Wenn ja, wie ist der Mechanismus?

Haben Sie [dies] gesehen (http://www.agriculture.purdue.edu/agricultures/past/Spring1998/1998-Spring-Spotlights.pdf)? Wenn Sie sich umschauen, scheint es, dass Sie einen Teil Ihrer Darmflora dazu bringen können, die Laktose für Sie abzubauen ...
@shigeta SNP ist ein Einzelnukleotidpolymorphismus (d. H. Ein Allel, das sich durch nur ein Basenpaar von einem anderen unterscheidet). Viele wichtige genetische Polymorphismen sind SNPs, aber nicht alle. Ich weiß nicht, ob eine anhaltende Laktosetoleranz durch ein SNP oder sogar durch ein einzelnes Gen verursacht wird.
Zwei antworten:
#1
+19
Ctina
2011-12-16 22:17:45 UTC
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Es scheint ja möglich zu sein, die Laktosetoleranz im Laufe der Zeit zu erhöhen, und dies hat mit der Anpassung von Mikrobiota zu tun.

Eine vereinfachende Erklärung findet sich im folgenden Artikel: Hertzler SR, Savaiano DA . 1996. Die Anpassung des Dickdarms an die tägliche Laktosefütterung in Laktosemaldigestern verringert die Laktoseintoleranz. The American Journal of Clinical Nutrition 64: 232–6.

In dem die Autoren Folgendes behaupten:

  • "Die Anpassung des Dickdarms scheint die symptomatische Reaktion zu verringern über mehrere Mechanismen zu laktose. (...)
  • (...) erhöhte β-Galactosidase-Aktivität nach regelmäßiger Laktoseaufnahme zeigt an, dass Dickdarmbakterien in der Lage sind, Laktose schneller zu fermentieren. (...)
  • (...) Es wird angenommen, dass diese Stoffwechselverschiebung auf die Proliferation von laktosefermentierenden, nicht wasserstoffproduzierenden Organismen wie Bifidobakterien zurückzuführen ist. "

Dieser Artikel bezieht sich auf einen anderen, der angeblich die Anpassung der Mikrobiota erklärt: Hill Mi.Nr. Bakterielle Anpassung an Laktasemangel. In: Delmont J, Hrsg. 1983. Milchunverträglichkeiten und Ablehnung. New York: Karger: 22–6.

Leider konnte ich den vollständigen Text nicht finden. Ich hoffe, Sie haben mehr Glück als ich.

Der zweite 'Artikel' ist eigentlich ein Kapitel in einem Buch, weshalb Sie nicht den vollständigen Text finden konnten :)
#2
+6
Alexander Galkin
2011-12-16 04:58:17 UTC
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Hier sind meine Gedanken zum Thema.

Milchprodukte sind nicht nur Milch, sondern auch die folgenden Milchprodukte: Sauermilchprodukte (wie Yougurt, Kefir, Katik, Buttermilch usw.), Käse usw. Diese Produkte können weniger Laktose enthalten als in den Milchfeststoffen (aufgrund der Fermentation während der Verarbeitung). Es ist auch üblich, dass einige dieser Produkte lebende laktaseaktive Bakterien enthalten, die Laktose verdauen können.

Die regelmäßige Einnahme dieser Produkte kann zu bestimmten Veränderungen in unserer Dünndarmmikroflora führen, so dass die fehlende Laktaseaktivität durch die Bakterien ersetzt wird und dadurch die Toleranz wächst. Vielleicht ist dies die Absicht der chinesischen Regierung? Vielleicht fördern sie die Aufnahme von Sauermilchprodukten und nicht von fester Milch?

Es ist beispielsweise bekannt, dass Kinder mit angeborenem / primärem enzymatischem Mangel die Toleranz im Alter von 6 bis 10 Jahren entwickeln, so dass nein Eine spezielle Diät ist nicht mehr erforderlich. Dies gilt zumindest für solche häufigen enzymatischen Mängel wie Phenylketonurie und Zöliakie.

In Russland, wo ich meinen medizinischen Abschluss gemacht habe, ist es üblich, Bakterien bei der Behandlung vieler Arten von primärer Intoleranz zu verwenden, die diese Behandlung mit diätetischer Unterstützung kombinieren.



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