In einem russischen Dokument, das ich übersetze, wird ein HPLC-System verwendet, um den Aminosäuregehalt einer Substanz zu analysieren.
Die Detektorwellenlänge wird für "sekundäre Aminosäuren" auf 262 nm und für "338 nm" eingestellt. primäre Aminosäuren ". Aber was sind das?
Ich habe gegoogelt und viele Erwähnungen gefunden, bei denen genau diese Wellenlängen verwendet wurden, aber ich konnte nicht schnell verstehen, wie sich eine "primäre" Aminosäure von einer "sekundären" unterscheidet. Sind die sekundären Aminosäuren die Produkte der Zerstörung der primären Aminosäuren (die ursprünglich in der Substanz vorhanden waren)?
Was ist der Unterschied zwischen einer "primären Aminosäure" und einer "sekundären Aminosäure"?