Zunächst sollten wir angeben, dass es keine "HDL-Cholesterine" und "LDL-Cholesterine" gibt. Aus dem gleichen Grund gibt es kein "gutes Cholesterin" und "schlechtes Cholesterin" : Cholesterin ist nur ein Molekül mit dieser chemischen Struktur

Was Blutuntersuchungen im Allgemeinen berichten, ist HDL-C und LDL-C, dh die Cholesterinmenge in HDL bzw. LDL (wiederum ist Cholesterin immer das gleiche Molekül, ob in einem HDL oder in einem LDL).

HDL (Lipoprotein hoher Dichte) und LDL (Lipoprotein niedriger Dichte) sind Lipoproteine ​​, Aggregate von Proteinen und Lipiden, die unter anderem Cholesterin tragen können. Es gibt 5 Haupttypen von Lipoproteinen , genannt Chylomikronen, VLDL, IDL, LDL und HDL und werden unterschieden Aufgrund ihrer Größe, Dichte und der Proteine, aus denen sie bestehen.

Die Hauptfunktion von Lipoproteinen besteht darin, Lipide (= Fette) im Blut um den Organismus zu transportieren. Das Problem ist, dass Lipide nicht wasserlöslich sind (versuchen Sie, etwas Öl in ein Glas Wasser zu gießen) und Blut hauptsächlich aus Wasser besteht. Lipoproteine ​​haben andererseits ein hydrophiles (= "wasserliebendes") Äußeres und ein lipophiles (= "fettliebendes") Inneres, wie folgt:

Auf dem Bild stellen die "Kugeln" Proteine ​​dar, die als Apoproteine ​​bezeichnet werden, und die C stellen Cholesterin und T-Trygliceride dar, die beide Lipide sind. Wie Sie sehen können, befinden sich alle Fette innerhalb des Lipoproteins, aber außen sind sie löslich Wasser kann leicht im Blut gelöst werden.

Die Biochemie von Lipoproteinen ist ziemlich involviert und ich werde hier nicht auf Details eingehen (aber bitte hinterlassen Sie einen Kommentar, wenn Sie weitere Erklärungen wünschen), sondern um die Dinge zu vereinfachen:

• HDL bringt Lipide von der Peripherie zurück in die Leber
• LDL bringt Lipide von der Leber zur Peripherie

Es ist an dieser Stelle sehr wichtig zu beachten, dass Lipide ein physiologisch wichtiger Bestandteil unserer Organismen sind. Alle Zellen in unserem Körper enthalten Lipide: Die Membran jeder Zelle im Körper besteht aus Lipiden (Phospholipiden genannt) und enthält auch Cholesterin. Tatsächlich ist Cholesterin äußerst wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers , da es beispielsweise als Basis für die Herstellung vieler Hormone (die sogenannten Steroidhormone wie Östrogen, Progesteron) verwendet wird. Cortisol, Testosteron usw.)

Zu hohe Lipidspiegel, insbesondere Cholesterin, sind jedoch nicht vorteilhaft, da hohe Cholesterinspiegel tatsächlich mit vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wurden, von denen wir heutzutage viel hören

Da HDL dazu neigt, die Lipide aus dem Kreislauf zu entfernen und sie wieder in die Leber zu bringen, können sie als eine Art "Reinigungsmittel" betrachtet werden, das überschüssiges Cholesterin aus dem Kreislauf entfernt.